Profi késkészlet - VG-10 damaszkuszi, olajfa markolat H304

1. The Hikari Chef Knife is a versatile tool for slicing vegetables, meat, and fish with precision. Crafted from VG-10 Damascus steel with a hammered finish, it offers exceptional sharpness, edge retention, and corrosion resistance. The layered blade combines a high-carbon core with resilient outer layers for strength and flexibility.
Its natural olive wood handle ensures a comfortable, ergonomic grip, while the 212mm blade length provides balance and control. A perfect blend of Japanese design, premium materials, and craftsmanship – ideal for both professional chefs and home cooks.

2. The Hikari Santoku Knife is a versatile, all-purpose tool ideal for slicing meat, chopping vegetables, and dicing fruits. Forged from VG-10 Damascus steel, it offers exceptional sharpness, edge retention, and durability. The hammered blade reduces friction for smoother cuts, while the natural olive wood handle ensures comfort and control. Perfect for both home cooks and professional chefs.

3. The Hikari VG10 Damascus Cleaver features a 195 mm blade made from 67-layer Damascus steel with a VG10 core, delivering exceptional sharpness, strength, and edge retention. Ideal for cutting meat, vegetables, and herbs, it handles tough kitchen tasks with ease. The hammered finish reduces sticking, while the natural olive wood handle offers comfort, balance, and control. A premium tool for chefs and serious home cooks.

4. The Hikari Boning Knife features a 15.3 cm 67-layer Damascus steel blade with a VG10 core for sharpness, precision, and durability. Its slim, curved profile and 12° edge allow for easy filleting, deboning, and trimming. The hammered finish prevents sticking, while the olive wood handle provides balance and control. Ideal for chefs and home cooks working with fish, poultry, or meat.

5. The Hikari Sharpening Steel features a 207 mm diamond-coated 430 stainless steel rod for precise, long-lasting knife maintenance. With a 60±2 HRC hardness and ergonomic olive wood handle, it ensures comfort, control, and efficiency. Weighing just 270g, it's ideal for chefs and home cooks looking to keep blades razor-sharp. A must-have tool to preserve knife performance and edge alignment.

Knife Types: Chef Knife, Santoku Knife, Steak Knife, Cleaver,
Boning Knife, Sharpening Steel
Blade Finishes: Damascus
Blade Material: 67-layer Damascus Steel, VG-10 core / 10Cr15CoMoV core steel
Handle: Natural Olive Wood
Rockwell: 60±2 HRC (Rockwell Hardness Scale)

• Kérjük, ne használja a kést csavaró mozdulatokkal.
• Kérjük, használja a megfelelő kést, ha csontot, fagyasztott vagy kemény tárgyakat vág.
• Kérjük, mosás után törölje szárazra a kést, és kerülje a mosogatógépet a rozsda megelőzése érdekében, különösen a magasabb széntartalmú kések esetében.
• Kérjük, használjon puha műanyag vagy fa vágódeszkát a kés élének védelme érdekében.
• Kérjük, ne melegítse vagy hűtse gyorsan, mert ez megváltoztathatja az acél szerkezetét.
• Kérjük, további kérdéseivel forduljon hozzánk bizalommal.
• Kérjük, vegye figyelembe, hogy a képek a mintatermékekről készültek. A szín, a súly, a minta és a méret eltérhet, mivel minden termék kézzel készül.