Professzionális Nakiri kés, Hikari - Damaszkuszi VG -10 acél, Spalted Maple markolat, Garnírozás előkészítés

Vegetable Knife, Hikari – Premium 67-Layer Damascus VG-10 Steel, Kurouchi Hammered Finish, Versatile Vegetable Cutting Tool

The Hikari Nakiri Knife is the ultimate kitchen tool for vegetable preparation, designed to handle all your slicing, dicing, and chopping needs with precision. Featuring an 18 cm blade made from high-quality 67-layer Damascus steel with a VG-10/10Cr15CoMoV core, this knife excels at cutting through a variety of vegetables with ease. The flat, rectangular blade and flat tip make it perfect for straight cuts, while the thicker spine provides added strength and stability during heavy-duty use.

VG-10 steel is a renowned high-end stainless steel known for its exceptional sharpness, corrosion resistance, and edge retention. Infused with vanadium, cobalt, and molybdenum, VG-10 offers enhanced strength and stability, ensuring long-lasting sharpness and performance even with frequent use. The Damascus steel construction, crafted through a unique layering process, combines the best of both worlds – a high-carbon core for sharpness and softer outer layers for resilience and flexibility.

The stunning Kurouchi hammered finish gives the blade a rustic appearance while offering additional corrosion resistance, extending the blade’s lifespan. The knife’s handle is crafted from a blend of G10 and spalted maple, ensuring a secure, comfortable grip.

With a Rockwell hardness of 62 HRC, this Nakiri knife is ideal for professional chefs and home cooks who need a reliable, versatile tool for all their vegetable-related culinary tasks.

Whether you're preparing garnishes, chopping vegetables for stir-fries, or using it as an all-purpose kitchen knife for general vegetable cutting and food prep, this knife delivers unparalleled performance. It is perfect for chopping herbs, slicing onions, cutting carrots, and handling all vegetable-related tasks with ease and precision.

Knife Type: Nakiri
Blade Finishes: Kurouchi Hammered Damascus
Blade Material: 67-layer Damascus Steel, VG-10/10Cr15CoMoV core steel
Handle: G10 and Spalted Maple
Rockwell: 62 HRC
Blade Size: 18 cm

• Kérjük, ne használja a kést csavaró mozdulatokkal.
• Kérjük, használja a megfelelő kést, ha csontot, fagyasztott vagy kemény tárgyakat vág.
• Kérjük, mosás után törölje szárazra a kést, és kerülje a mosogatógépet a rozsda megelőzése érdekében, különösen a magasabb széntartalmú kések esetében.
• Kérjük, használjon puha műanyag vagy fa vágódeszkát a kés élének védelme érdekében.
• Kérjük, ne melegítse vagy hűtse gyorsan, mert ez megváltoztathatja az acél szerkezetét.
• Kérjük, további kérdéseivel forduljon hozzánk bizalommal.
• Kérjük, vegye figyelembe, hogy a képek a mintatermékekről készültek. A szín, a súly, a minta és a méret eltérhet, mivel minden termék kézzel készül.