Zöldségkés, Hikari - Damaszkuszi és VG -10 acél penge, prémium Full Tang diófa markolat, tökéletes szeleteléshez

Premium Vegetable Knife – VG-10 Damascus Steel, Kurouchi Finish, Walnut Handle, Hikari Knife

Upgrade your kitchen with the Hikari Knife Nakiri, a traditional Japanese Style vegetable knife designed for precision and efficiency. Featuring a flat, rectangular blade with a straight edge and a slightly thicker spine, this knife is ideal for seamless chopping, slicing, and dicing of vegetables, herbs, and fruits. The unique flat tip allows for controlled cutting, making it perfect for peeling, rotary slicing, and intricate garnishing.

Crafted with a 67-layer Damascus steel blade, this Nakiri knife offers exceptional durability, corrosion resistance, and long-lasting sharpness. At its core lies VG-10 high-carbon stainless steel, a premium-grade Japanese steel known for superior edge retention and precision cutting. The addition of Vanadium and Cobalt enhances the blade’s toughness, ensuring a razor-sharp edge even with frequent use.

The Kurouchi hammered finish gives this knife a distinctive rustic appearance while providing enhanced protection against rust and wear. This artisanal technique reduces food sticking to the blade, allowing for smoother cuts and effortless cleaning. 62 HRC hardness for long-lasting sharpness.

Ergonomic Walnut Handle for Comfort & Control
Designed with a full-tang, premium walnut handle, this knife ensures a well-balanced grip and reduces hand fatigue during extended use. Its natural wood texture enhances comfort and control, making every cut effortless.

Hikari Nakiri Knife—a must-have for professional chefs and home cooks who demand the best in precision and craftsmanship.

Knife Type: Nakiri / Vegetable Knife
Blade Finishes: Kurouchi Hammered Damascus
Blade Material: 67-layer Damascus Steel, VG-10/10Cr15CoMoV core steel
Handle: Premium Walnut Handle, Full Tang
Rockwell: 62 HRC
Blade Size: 18 cm

• Kérjük, ne használja a kést csavaró mozdulatokkal.
• Kérjük, használja a megfelelő kést, ha csontot, fagyasztott vagy kemény tárgyakat vág.
• Kérjük, mosás után törölje szárazra a kést, és kerülje a mosogatógépet a rozsda megelőzése érdekében, különösen a magasabb széntartalmú kések esetében.
• Kérjük, használjon puha műanyag vagy fa vágódeszkát a kés élének védelme érdekében.
• Kérjük, ne melegítse vagy hűtse gyorsan, mert ez megváltoztathatja az acél szerkezetét.
• Kérjük, további kérdéseivel forduljon hozzánk bizalommal.
• Kérjük, vegye figyelembe, hogy a képek a mintatermékekről készültek. A szín, a súly, a minta és a méret eltérhet, mivel minden termék kézzel készül.